33回目です!集まれ!老若男女!

2003.7.26吉祥寺にオープンしたNEWスポット! FUNKSTEP:吉祥寺南町2−8−8 0422−71−7801
食べ物はスローフードを中心に、ドリンクは種類豊富に、音楽は収集しているレコードを中心に、結果、自分たちが行きたい!と思う店を作った。
Mattcha Lime:店長 まっちゃん:ドリンク担当 KEN-T:ホール担当
飲食関係勤務歴9年 バーテンダー歴5年 建築関係営業歴5年
店長は地元武蔵野三小出身 学生時代の仲間 27歳 趣味はDJ 渋谷、下北あたりで皿回してた3人が“FUNKSTEP”を立ち上げた。
店内にはディスコ、ソウル、ファンクなどのレコードを
500枚所蔵している。

3人合わせると約3.000枚のレコードコレクションがあるそうだ。
今後は生の音楽を気軽に楽しめる店づくりにも
力を入れていく予定だという。
「かっこ良さだけを追求するような空間にはしたくない。
おいしくお酒が飲めるという店は他にもいくらでもある。
プラスアルファーを追求し、形作っていかなくては・・・。」

僕らだけが創るんじゃない。足を運んでくださるお客さんと一緒に空間を創ってゆきたい。
昔のサウンドを流しているので年配の方々も来てくださり、色々と教えていただく度に、もっと勉強して深くなってゆかなくてはならないと感じる。
特に音楽に対して。酒、料理に関しても同じ。
回転率を重視するより『落着く』といわれる店にしたい。



とろける霜ふり馬刺 \600/ウニのせチーズ豆腐 \550/炭焼・山梨甲州地鶏のもも肉1本 \170
カニチャーハン \500/海老と京菜のクリームパスタ \800/やわらか牛タンデミ煮ガーリックトースト添 \650

ドリンクは驚き!の充実ぶり
ビール7種ビールカクテル4種をはじめ、ワイン、ワインカクテル、ジン、ウォッカベース、ラムベース、テキーラ
ウィスキー、ブランデー、リキュールなどはそれぞれ20種類以上、その他日本酒、焼酎、泡盛などもある。

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「今時の若い奴等は全くなってね〜よ!」などとはいつの時代にも言われてきたことだ。

どうして歳を重ねると人に対して批判的な大人が増殖するのだろう。自分が遣り残した事、成功を納めたものなど、

特に過去についてトウトウと話をされた日にゃぁ〜「・・・・」ただ黙って聞くしかない。コレは結構辛いモンだよね。

ここFUNKSTEPは幅広い年代層が集まってくる。

若かりし頃の思い出たっぷりの懐かしい“サウンド”が共通の話題で大いに盛り上がる。

リアルタイムで青春時代を過ごした大人と、リバイバルで「なかなかイカスビートじゃん?」とリズムに乗る若者とが

おいしいお酒とイカス“サウンド”で大いに盛り上がる。

こんな時代になったんだね〜と、自分の年齢を思わず再確認してしまった。そして、自分が歩んで来た道に

いつも隣り合わせにあったサウンドを「心地よい」と共感してくれる若者が、自分の青春時代の姿とオーバーラップする。

一瞬でも、歳を忘れ、若返らせてくれる、そんな空間が吉祥寺にできたことは大きな財産だー!

文責:jojitown hiromi 取材日:2003.9.11

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